辣椒和白菜冬季：一步步食譜照片

有什麼更好的家自旋？ 開幕式在冬季罐子芳香蔬菜，我想享受溫暖和繽紛夏日的一部分。 今天我們將討論如何煮辣椒和白菜過冬。

一個經典的食譜

這將需要這道菜產品：

• 柿子椒，更好多色 - 5公斤;
• 捲心菜白色 - 2.5公斤;
• 胡蘿蔔平均 - 5件。
• 大蒜 - 丁香5-7;
• 醋 - 半升;
• 水 - 2.5升;
• 糖 - 45克;
• 鹽 - 0.5杯;
• 貧油 - 250毫升;
• 月桂葉 - 3-4 PC。

蔬菜的選擇和處理

開始清洗zaymomsya 胡椒。 應洗下自來水和uberom內部（種子可以很容易地通過在柄按壓裡面，然後拉回來移除）。 之後敲辣椒刀。 從剩餘的內臟去掉漂洗水的壓力下，每個胡椒。

現在我們繼續白菜的切割。 它應該只是白色。 捲心菜色調偏綠不應當用於這個目的，以便不破壞工件的味道和顏色。

白色最為理想的選擇 - 秋末或第一晚霜凍。 這是這一時期的白菜，被霜覆蓋的過程中，失去了它的苦頭。

所以，我們的主要成分是水和shinkuem下衝了出去。 切盡可能細。 胡蘿蔔我，清理和上中等刨絲器擦（優於我們的橙黃色蔬菜切成小條，所以它不會失去其有益的特性）。 大蒜提純並通過大蒜搗碎通過。

我們與大白菜 在冬季辣椒 變成了美味，白應徹底搗碎手。 然後，您可以添加胡蘿蔔，大蒜，都是充分混合。

因此，採取的柿子椒和farshiruem製備的混合物。

Blanshiruem

現在zaymomsya熱燙。 在一個鍋裡倒入水，放在爐子上，等到沸騰。 需要時間，使得辣椒釀 白菜（冬季 收穫了更加豐富和美味），變得缺乏彈性，但不軟。 這將保存所有的有用的屬性和蔬菜的味道。 2-4分鐘就足夠了。

鹽水

鹽水煮沸，說的水量。 在那之後，加入鹽，posaharit，加入葵花籽油，醋和月桂葉。 攪拌均勻。 如果你喜歡的食物有甜味，糖量可以增加。 鹽水煮沸，2-3分鐘。 然後，你就可以開始縫合。

準備罐子

辣椒和白菜在冬季（配方在這篇文章中給出）在消毒罐只鋪設。 為了這些目的，可以使用微波爐（在沸水倒入第三銀行設定的時間為2-3分鐘），用雙鍋爐鍋和叔。D.封面也必須滅菌。 它們可以被扔進沸水鍋內留煮幾分鐘。

接縫

當滅菌器罐子的蓋子能打下沙拉。 然後，蔬菜澆水，並推出鹽水。 準備好我們的辣椒和白菜過冬！

零食保持盡可能長的時間，它應再次消毒罐（30-40分鐘）。 然後將它們包裝在溫暖的被窩裡，並在該位置停留，直到它冷卻下來。

品嚐自製的扭曲！

預製棒冬天結球萵苣的另一個變種

為了準備白菜與胡椒冬天的沙拉，我們需要這些成分：

• 白菜（不一定白色） - 1-公斤;
• 大洋蔥鱗莖;
• 胡蘿蔔 - 3個。
• 保加利亞最大的紅辣椒 - 6件。
• 貧油 - 100毫升;
• 鹽 - 40克;
• 7-9％醋 - 2,5-藝術。 湖;
• 糖 - '60

獲取的準備

辣椒和白菜在冬季可以有不同的熟一點。 所以shinkuem白菜盡可能細。 如果可能的話，最好是使用專門為這個項目特殊的，特別是如果計劃推出辣椒和白菜的大量過冬。 所以，清潔胡蘿蔔切成細條。 洋蔥切碎。 從辣椒種子豁免，切成半環。

成分手工混合。 對於填充結合鹽，醋，糖和黃油。 填寫 涼拌捲心菜（冬季）， 辣椒，讓它幾個小時才能呈現良好的菜和浸泡。

然後，您可以制定出在銀行。 如果在冬季大白菜和辣椒關閉與蓋子的容器應消毒。 如果您想馬上品嚐沙拉，密封罐放在冰箱。 一直在這個開胃菜一個星期左右。

白菜在冬季青椒。 配方芹菜

對他來說，我們需要：

• 胡椒粉 - 400克;
• 捲心菜白色 - 1介質頭;
• 大洋蔥;
• 胡蘿蔔 - 200克;
• 芹菜根 - 100克;
• 香菜 - 束;
• 貧油 - 200毫升;
• 鹽 - 半茶匙;
• 7-9％醋 - 50毫升;
• 糖 - 3小時升。
• 甜椒。

獲得烹飪

芹菜，胡蘿蔔和乾淨切成細條。 捲心菜shinkuem盡可能細，並且由手軟化。 切碎洋蔥。 從辣椒種子豁免，切成半環。 加入柿子椒，糖，鹽調勻一切。

有蓋罐消毒。 在微波爐中預熱的向日葵油（它不應該是熱的）和倒入用於接縫的容器。 下一步分解沙拉和緊密壓縮它。 用毛巾蓋上，並給靜置一個小時左右。 與紅辣椒（冬季）白菜站，只要有可能，應為40分鐘，輥子包進行消毒罐。 享受你的飯！

配方白菜辣椒加蜂蜜

我們需要什麼樣的產品買煮這道菜？ 在這裡，他們是：

• 白菜 - 一半;
• 胡椒中等大小 - 8個。
• 大洋蔥 - 2個。
• 胡蘿蔔介質 - 2個。
• 大蒜 - 丁香5-6;
• 蜂蜜 - 40毫升;
• 歐芹 - 1束;
• 鹽 - 20克;
• 花椒，拉夫魯什卡，芥菜籽;
• 水 - 1升;
• 糖 - 85克;
• 醋7-9％ - 第三玻璃。

獲取的準備

辣椒清洗和內部清潔它。 Blanshiruem 2-4分鐘。 佩雷斯應該不會太軟。 切成細條胡蘿蔔，洋蔥如切碎半圓，shinkuem捲心菜越好，大蒜通過搗碎大蒜通過，香菜rvom。 所有成分都是手工混合。

Farshiruem冷卻釀白菜辣椒。 消毒罐，煮在鍋裡蓋。 傳播沙拉能力，加上芥末，胡椒，lavrushku。 給立場。

在此期間，準備蜂蜜醃。 我們把水燒開，加入蜂蜜，醋，糖，鹽。 關閉爐灶。 填寫獲得滷汁辣椒釀白菜（冬季）。 消毒10分鐘，捲起。 我們覆蓋溫暖的被窩裡，並在這個位置上離開，直到涼。

白菜，辣椒，胡蘿蔔。 沙拉過冬番茄醃料

為了準備這個菜，你需要購買以下產品：

• 捲心菜白色 - 3千克;
• 辣椒 - 3公斤;
• 番茄汁 - 2升;
• 胡蘿蔔3個。
• 香菜 - 2光束;
• 貧油 - 400毫升;
• 糖 - 100克;
• 鹽 - 90克;
• 7-9％醋 - 150毫升

我們開始做飯

保加利亞胡椒水下洗滌並從種子純化。 捲心菜shinkuem盡可能細，切成胡蘿蔔的細條，香菜切碎。 混合雙手的所有成分，輕輕一壓，讓蔬菜汁。 鹽和季離開35-45分鐘。

純化的辣椒farshiruem白菜餡。 現在我們繼續番茄餡的準備。 要做到這一點，把鍋，倒入番茄汁。 我們把爐子上，等到沸騰，加入油，鹽，醋和糖。 旺火煮沸對低熱25分鐘。

消毒罐，煮在鍋裡蓋。 沙拉在一個容器中放置，倒入番茄醬。 勞斯萊斯，蓋上毯子和離開，直到涼。

結論

應該注意到，在冬季是辣椒和白菜（食譜，我們已經詳細這篇文章中認為），可以以不同的方式來製備。 這一切都取決於女主人和她的家庭的偏好。 鹽 - 例如，如果你喜歡甜的扭曲，那麼，如果你喜歡更咸，然後調整白糖各適量。 對於辣的菜，你可以選擇加入大蒜和紅 辣椒。 即興在廚房和raduyte他們的親屬。 享受你的飯！