辣白菜過冬 - 鹹味零食

在桌子上醃白菜 - 它始終是美味的開胃。 此菜可稱為一個國家，不僅在俄羅斯。 有烹調方法很多，這已經說了很多。 但是，我想說一下如何煮白菜辣醃過冬。 你可以用白菜或捲心菜中國。 原來辣，辣味適中的小吃。

白菜與辣根

就拿白菜切成大薄片。 然後分佈在容器，移蒜末。 辣椒切細和香菜shinkuem。 他們還白菜層之間鋪設。 或者，您可以用甜菜。 她會給零食不尋常的色彩。 辣根切末，加入其他成分。 現在，我們必須準備好鹽水。 4升水放200克鹽和糖。 所有熬偏涼。 填寫鹽水白菜。 從上面有必要把枷鎖。 保持它在一個房間兩天，然後交換寒冷。 在8kg白菜將需要百克大蒜，100克新鮮歐芹，100克辣根和辣椒。 對於冬季辣白菜變成適度苦澀。

中國白菜

這幾招韓國料理。 這白菜幾乎可在任何季節準備，但準備的最佳時機 - 這個秋天。 3公斤需要 中國白菜， 大蒜的三個頭250克，鹽，紅辣椒。 首先選擇合適的白菜。 這應該是一個中等程度的成熟，白色與周圍的邊緣綠葉。 平均白菜切成兩半，與大 - 四部分組成。 這辣 白菜冬季 在其他菜餚的製備。 現在，每一張紙，你需要擦鹽。 開放的葉子，滴白菜入水中，然後被抖落。 傳播頭進入血管與鹽進行鹽析。 我們奠定了非常緊。 他們白天在房間裡solitsya。 經過這個小白菜洗淨加鹽。

準備辣椒和大蒜糊。 為此，他們在絞肉機滾動。 這兩種成分採取相同的比例。 對於冬季這個辣白菜，所以，填充物是苦的。 現在，每個擦片該混合物，小心地擴展它。 把白菜回容器中進行鹽析，離開房間一天。 然後分解成罐子。 為冬季辣白菜在陰涼的地方被刪除。

辣白菜

同樣，你可以做飯， 白菜。 要做到這一點，我們把它和分成大塊。 我們在500克鹽在水桶的比例淡鹽水。 浸泡白菜12小時。 然後拉她，輕輕擠壓。 採取酸洗槽和傳播它白菜層。 使大蒜和的混合物 辣椒， 如前面的配方。 該質量的每一層轉移白菜。 上面放置壓迫，讓它三天。 之後，它會準備過冬白菜辣。 食譜 只是細微的差別。