如何煮咖啡豆白色？

芸豆 是一種寶貴的和非常受歡迎的糧食作物。 其蛋白質很容易被人體消化，並在它們組成類似於於肉。 它用於烹飪菜餚的準備，並已在一個重要的地方 的歐洲的廚房， 在中國和南美國家以及。 品種和種類的該培養是不同的形狀和顏色（從白到黑）。 水果富含蛋白質，碳水化合物，氨基酸，類黃酮，甾醇，有機酸。 此外，它們含有各種維生素（硫胺素，抗壞血酸和泛酸，吡哆醇）。 有許多方法來烹調豆子白色。 它在湯，沙拉，醬汁和傳播使用。

配方1

烹飪這種文化的成果之前一定浸泡。 配方描述了 如何烹製豆類 白色，還有什麼產品都需要？ 配料：

• 500克乾燥白色豆;
• 1洋蔥（黃色）;
• 月桂葉2;
• 海鹽;
• 黑胡椒。

豆鋪設在一個單一的層並除去污染或損壞的水果。 充分洗淨。 豆浸泡8小時或過夜，傾這三重其冷水體積。 有時候，你可以使用快速浸泡法：鍋內加蓋用的水澆透了豆子，把煮沸，煮沸分鐘，離火，並留下了一個小時。 水被排幹和一大盆轉移豆。 再次它充滿了水，其為5厘米的豆以上水平。 加入 月桂葉 和洋蔥，加熱至沸，除去渣子。 降低火，蓋上蓋子燜，輕輕攪拌。 一個重要的細節：如何煮白扁豆？ 直到它是招標，約1個半小時。 去掉蔥和月桂葉，用鹽和胡椒粉。

配方2

如前面的食譜，水果進行分類和清洗。 但這裡是如何烹製豆類白 - 烹飪的這種方法是非常不同的。 配料：

• 400mL的雞湯;
• 500克白豆乾果;
• 4杯水;
• 2杯切碎火腿立方體;
• 1個大洋蔥;
• 月桂葉2;
• 2胡蘿蔔，切成條狀;
• 半杯人造黃油;
• 鹽;
• 黑胡椒。

豆倒入肉湯，加入水，火腿，月桂葉，洋蔥，胡蘿蔔。 蓋上蓋子。 主要的問題 - 如何釀造白扁豆？ 在低熱它製備的7至9小時。 取出月桂葉，並添加奶油。 調味鹽和胡椒。

配方3

這個配方加拿大美食也回答了如何烹製豆類白的問題？

• 2湯匙橄欖油第一提取（未進行熱處理和化學品）;
• 2小洋蔥，切塊;
• 芹菜， 切對角線上的;
• 1胡蘿蔔切成立方體;
• 2 zubochka大蒜，用小刀粉碎;
• 半茶匙鹽勺;
• 湯匙¼茶匙切碎的新鮮百里香;
• 湯匙¼茶匙辣椒;
• ¼杯幹白葡萄酒或水;
• 1杯切碎番茄;
• 1杯雞湯;
• 1杯的水;
• 1匙黃油;
• 1杯白扁豆;
• 1洋蔥;
• 1月桂葉;
• 新鮮百里香小枝。

豆整理出來，洗滌並浸泡在配方1中描述，它轉移到鍋中，倒入水三倍體積。 加入洋蔥，月桂葉和百里香小枝，讓沸騰。 降低火，蓋上蓋子燜45分鐘或直到招標。 刪除洋蔥，月桂葉和百里香。 冷藏30分鐘後，放入冰箱（在密封的容器中），每天。 回鍋加熱橄欖油。 在中等熱魚苗（攪拌10分鐘）洋蔥，芹菜，胡蘿蔔，大蒜。 用鹽，百里香，胡椒。 倒入葡萄酒。 轉移到煎鍋煮30秒或直到液體是幾乎所有的蒸發。 加入西紅柿，湯和水，豆類和允許沸騰。 庫克低熱量，覆蓋，約30分鐘或直至液體的蒸發，並且將豆軟。 混合黃油。 冷藏30分鐘後，放入冰箱（在密封的容器中），每天。 用於沙拉，配上肉或魚。