如何煮蘑菇醃料？ 食譜

一個只能在家裡準備了最好的飯菜，都是 醃製蘑菇。 它們的製備方法可以變化滷汁，通常它被用於酸，檸檬酸或乙酸，糖和鹽，以及 各種調料。 口味最好醃管狀蘑菇，如楊木或白色的，但可煮蘑菇，blewits和青飼料。 該蘑菇是厚，最主要的蟲蝕。 我們將了解如何準備醃蘑菇。 它可用於在它在烹調食物，和預處理之後進行填充。 考慮這兩個選項。

醃蘑菇：烹調食譜

如果你準備醃料，provarivaya一起蘑菇，食物保留最大的風味和營養成分。 這種空白的味道獲得了非常強烈的，明亮的，但外觀可能會令人沮喪。 醃天黑，它出現渾濁和粘性，可以看出件烹飪帽子或腿中分解。 對於真菌烹調滷汁之前，配方提供給產品發送到冷水與鹽的茶匙和兩個克檸檬酸。 由於蘑菇不會氧化，變暗的空氣。 制得的產品必須在漏勺被丟棄，多次沖洗用冷水和讓它流失。 然後，你就可以開始準備蘑菇醃料。

配方如下：每次你需要一杯水的蘑菇公斤，加入醋和鹽。 水與醋的比應為1:1，和足夠的鹽將是約十克。 地方 與熱工件平移和煨約百分之二十五分鐘，週期性地去除泡沫和溫和攪拌。 一旦蘑菇開始沉在底部，你需要添加調料 - 花椒，桂皮，丁香，月桂葉，蒔蘿，兩克檸檬酸十克糖。 所有再次燒開，然後立即packagi用於玻璃瓶，烹調開始前消毒。 緊緊ukuporte銀行乾淨的蓋子。 如果滷汁沒有工作太多，銀行可以倒入開水。 填寫自己的需要頸部下方。

醃蘑菇：單食譜烹飪

香菇，熟分開，然後就濕透醃料，轉向美觀和較不強烈的味道。 制得的產品清洗 冷水，瀝乾，讓在鹽水煮沸。 定期用漏勺去除泡沫，並盡快關掉火的蘑菇就會沉到鍋底。 刪除使用漏勺任何液體殘留物，並把所有的銀行。 在一個單獨的搪瓷鍋混合物兩杯水，十克糖和鹽的，五香粉，肉桂和丁香，檸檬酸幾粒。 煮沸後，加入五湯匙6％醋。 再次煮沸，淋在已經奠定了蘑菇銀行仍然是熱的滷汁。 填寫的菜需要下面的脖子上一點點。 此後雀巢罐子用蓋子和消毒有關在沸水40分鐘工件。 立即ukuporte並在陰涼的地方保存。