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從什麼植物薏米? 是什麼讓薏米?
薏米粥有許多感慨。 在一方面,沒有人懷疑它的好處,另一方面 - 她看起來不是非常有吸引力。 但是,對於那些誰需要最大的營養以最小的成本,大麥簡直是不可替代的。 難怪它餵士兵從羅馬帝國時代。 但是你開始做飯是一個好主意,從一些植物找出之前收到 薏米。
原料
也許不是這樣的人,誰沒有聽說過Perlovka。 也許,這是世界上最常見的穀物之一。 她開心遍布歐洲和亞洲吃。 歷史學家甚至認為,這是世界上最古老的農作物之一。 它在聖經甚至提到。 然而,這一切並不妨礙人們不知道是什麼使珍珠大麥。
原料是大麥大麥。 這或許是小麥以來,最古老的栽培植物的人之一。 如今,大麥的食品工業生產中使用無處不在。 從這個釀造啤酒,做一頓飯,當然穀物。 並從同糧食是他們三個:大麥,大麥碎粒和Dutchwoman。 因為這將取決於對大麥的加工程度。
技術
有什麼植物薏米的想法,而不是她一個人,有關於它如何能夠實現一個合理的問題。 事實上,有糧食加工技術的差異。 因此,通過研磨大麥〜6次,直到它僅由第一頂層取出獲得大麥。 因此它保持其有用的性質,並且重複穀物的細長形狀。
Golandku相同的研磨,只要它沒有獲得正確的球形。 因此,有益特性它保存少,但它廚師更快,更容易。 大麥碎粒是糧食乾脆簡單破碎。 其結果是,後者的外觀和口感都來自大麥和荷蘭非常不同。
有用的屬性
許多人Perlovka不屑一顧,考慮到其低檔穀物。 但很長一段時間,甚至工業加工方法出現之前,它可以承受的皇室貴族的唯一代表。 就在這時,有是大麥的表達 - 穀物中的一顆明珠。 今天,它有一個完全不同的含義。 事實上,在我們這個時代,深知對身體其毋庸置疑的好處。
因此,珍珠大麥含有賴氨酸,這促進膠原蛋白的產生。 如你所知,它的不足導致皮膚皺紋的早期快速老化。 由於維生素B,鋅和硒的含量,大麥增強神經系統。 它屬於有助於身體的全面振興的天然抗氧化劑,改善頭髮和指甲的結構。 事實上,大麥可以被視為美麗和青春的源泉
而這還不是全部。 從植物獲得,因為較低的糧食加工的珍珠大麥,無論它保留在其組成了很多kletchaki。 它比同麥多好幾倍。 大麥的有益特性也應注意到,在其天然抗生素的成分存在 - gordetsina。 它有助於對抗皮膚真菌病。 大麥水煎湯的清淡飲食。
禁忌
許多眾所周知大麥有益特性,其在同一時間傷害大大低估。 但它是每週吃3次以上,因為經常暴飲暴食必要的,它可以促進體重增加和便秘。 因為在任何現代飲食這些屬性,建議從飲食中完全消除或吃早餐只。
此外,從薏米粥應該給孕婦和哺乳母親,載於她的麵筋會傷害嬰兒,並引起過敏反應。 在男性中,過量的大麥可降低性慾(順便說一下,就是為什麼它被包含在士兵的菜單)。 最後,吃了這種穀物粥應該僅是熱和新鮮的,因為降溫所有無效的有用的屬性後不要緊從植物獲得薏米。
粥的配方
有許多方法煮薏米粥,但在水浴中得到最美味的薏米粥。 因此,它更熟彼得I.
玻璃粒浸泡在1升純水中,用毛巾覆蓋和離開過夜(或至少8-12小時)。 在上午剩餘的水倒掉,並用冷水沖洗大麥。 同時,2升牛奶煮滾爐子上,在低熱量增加腫穀物,煮5分鐘。
在一個鍋裡倒入少許更多的水,穿上火煮滾。 頂級鍋放薏米,蓋上鍋蓋煮因而6小時。 消防因此需要減去最小和精心定期加水至底盤的沸點。 這薏米粥將有一個愉快的奶油色和堅果的味道。 早在賽季板黃油,鹽和蜂蜜調味。 美味和健康的薏米粥已準備就緒。
綜上所述,可以看出,經常被問到的一些植物是大麥和小麥。 也許是因為這兩個一個,另一個在標題無關穀物從中製造。 從小麥 - 例如,大麥大麥和小麥製成。
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