食品和飲料食譜

炒雞蛋不加奶:帶照片的食譜

煎雞蛋 - 雞蛋是菜,我們似乎什麼都知道。 然而,你會驚奇地發現未知的配方存在多少! 國內菜餚變化數量龐大的把任何美食的頭:意大利菜肉餡煎蛋餅,西班牙煎蛋,老德勞奇等。 每個民族都有自己的秘密烹飪雞蛋。 所有這些都數不清。 但是, 如何讓炒雞蛋 不加奶? 別擔心,在這裡你會發現很多的食譜!

烹飪煎蛋的秘密

炒雞蛋不加奶的,也可以是一個宏偉的,非常可口。 為了得到一個好好吃一頓,遵循一個簡單的規則:

  • 雞蛋一定很新鮮,和他們的殼 - 完整流暢。 如果您不知道所購買的產品是否好,蘸蛋液倒入水中。 如果是新鮮的,然後立即上升到表面。
  • 炒雞蛋不加奶是用鹵素或傳統的叉子的手最好攪打,這樣的結果將是你所期望的。 混合器或攪拌器僅用於在雜音的煎蛋。
  • 盡量限制使用任何液體,也不會放棄的菜。
  • 最好是使用帶有光滑,底部厚材質為鑄鐵鍋。 不要忘記,你需要補鍋三個季度,因為沒有牛奶煎蛋趨向於量增加。
  • 與具有用於除去多餘的水分的開口的蓋做飯。 從黃油裡面刷牙,可以使雞蛋紅潤。
  • 如新鮮的香草附加成分,添加到已經奶油混合物。
  • 您可以替換鵪鶉蛋。 然而,後者需要承擔更多。 但是,他們都非常喜歡孩子。 此外,鵪鶉蛋 - 是非常有用的產品。

煎蛋餅放在煎鍋

煎蛋上沒有奶煎鍋 - 為那些誰乳糖不耐症或按照圖中的人偉大的早餐。 準備傳統配方的菜並不困難。 你將需要:

  • 3雞蛋;
  • 水勺;
  • 鹽和胡椒。

從蛋黃分離蛋白質。 拂蛋白質並小心倒入蛋黃(從而繼續攪拌)。 不斷攪打攪拌總重量湯匙的水。 加入鹽和少許胡椒粉。 油鍋燒熱,預脂潤滑,倒煎蛋卷和蓋蓋子。 當盤上升,取下蓋子,煮的菜一兩分鐘。 炒雞蛋不加牛奶,配方很簡單,準備好了! 新鮮的沙拉,或全麥麵包為它服務。 這道菜將成為您最喜歡的早餐。

煎蛋卷在烤箱

如果你認為無奶煎蛋的平底鍋烤均勻,煮在烤箱。 在那裡,他準確地propechetsya在各個領域,並會更加茂盛。

你將需要:

  • 5雞蛋;
  • 3酸奶油;
  • 1番茄;
  • 1辣椒粉;
  • 麵粉茶匙;
  • 喜歡的調料。

或者,您也可以將它們添加到的蘑菇,牛肉,奶酪或蔬菜的混合物。

如何使炒雞蛋 沒有烤箱的牛奶? 分離蛋黃的蛋白質,分別拂他們並連接。 不要停止用叉子或打蛋器跳動的混合物。 加入麵粉,調料和酸奶油。 切碎,加入準備好的蔬菜放入煎蛋卷。 油烤盤,倒回蔬菜雞蛋質量,並將其存儲在烤箱半小時。 配菜煎雞蛋不加牛奶香草和酸奶油或蛋黃醬。

煎蛋卷在multivarka

熟 的煎蛋multivarka 像蒸的菜。 他是多汁,柔軟,非常有用。

你將需要:

  • 5雞蛋;
  • 一杯水;
  • 將100g乾酪;
  • 鹽和胡椒。

所有這些成分,就可以迅速做出不加牛奶煎蛋卷。 配方是很簡單的。 你只需要搖晃雞蛋,加入到他們磨碎的奶酪,鹽和胡椒。 將混合物倒入一種特殊形式,並將其放置在烤架上的一對夫婦multivarka的烹飪。 設置烹飪模式“蒸”,只是等待30分鐘。

顏色煎蛋卷不加奶

孩子挑選和早餐,不希望有一個正常的煎蛋? 試著將它們與一個不尋常的顏色驚喜 蛋菜 沒有加入牛奶。 這間明亮的傑作肯定返回任何小美食家的胃口。

你將需要:

  • 3個雞蛋;
  • 粗粒小麥粉的勺子;
  • 黃色和紅色的辣椒;
  • 小洋蔥;
  • 1番茄;
  • 新鮮蒔蘿;
  • 少許黃油;
  • 鹽。

要開始準備蔬菜。 倒在番茄沸水,撈出其果皮和切水果切塊。 辣椒也切成塊,和洋蔥 - 半環。 摜蛋漿拌入粗麵粉和離開10分鐘。 然後再次攪動炒雞蛋和鹽吧。 在煎鍋黃油炒蔬菜和雞蛋混合在其中灑。 加入切碎的蒔蘿。 現在移動質量在烘烤容器,放入烤箱約15分鐘。 現在你知道如何做煎蛋卷不加牛奶美麗和美味的甚至是兒童。

煎蛋卷的蛋黃醬

更換已經成為習慣奶蛋黃醬,你會呈現完全不同的菜。 如果你讓自己的醬油,早餐也將非常有用。 所以,你將需要:

  • 一打雞蛋;
  • 3湯匙蛋黃醬,在家煮熟;
  • 一杯水;
  • 200克香腸的(熟更好,沒有煙熏);
  • 少許鹽(本身蛋黃醬咸的話)。

準備原料:切碎的香腸和番茄。 不用液芯的西紅柿,最好不要使用一個煎蛋。 內的油鍋內炒熟產品兩分鐘。 在一個碗裡用叉子打蛋。 加水和蛋黃醬。 再次,打混合物(因此煎蛋卷變得更複雜)。 倒入所得物質在鍋裡,開始炒。 用叉子幾次烹飪過程中混吧。 然後蓋上蓋並煨五分鐘的盤。 成品菜配菜蔬菜或蔬菜切碎。

煎蛋卷的食譜不加奶的有這麼多。 它們的共同特點 - 溫柔,輝煌,當然,好的。 營養學家建議使用它無奶蛋菜,它剝奪了熱量的大部分份額的他們。 如果你想更要降低的是熱量的內容,用於 烹飪煎蛋 一個 蛋清。 而且,當然,忘記使用任何油。 創意成功你在廚房!

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