Bento：食譜，烹飪功能和評論

本托是日本風格的經典“外賣晚餐”。 日本家庭主婦認為自己有責任能夠或者為了家庭成員學習如何準備這樣的晚餐。 更經常的是 - 飯 - 水稻和魚的容器 - 帶他們的孩子與他們上學。 但成年人也可以在商店裡收集或購買現成的食物盒，以便在工作中享用小吃。

bento歷史

午餐在一個盒子裡的概念出現在日本在十二世紀。 當然，在那些日子裡，這個貼紙看起來並不像現代的那樣。 他們是小包，吃午飯上班。 大多數時候是煮沸的，然後是米飯。 他們吃了乾，或用開水倒了。 幾個世紀以後，日本人開始製作美麗的雕刻木箱，並已經儲存了午餐。

一般來說，bento是學校午餐。 在戰時，學校食堂不能為孩子提供膳食，所以學童與他們一起吃飯。 第二次世界大戰後，日本人的生活更加牢固。 有微波爐，與他們一起吃午飯，在工作中重新加熱變得司空見慣。 雖然傳統的底骨不加熱，但它們被感冒。

箱子箱子

如果您決定以日本館的風格收集午餐，食譜一定要以米飯，魚和熟蔬菜為基礎。 盒子既可以是普通的塑料，也可以是木製的真正的藝術作品。 幾層有抽屜。 但更多的是在商店裡有一些像美國飯盒的盒子。 它們由一個或幾個小隔間組成，由隔板分隔。

本托組合

在你開始準備一個午餐盒子之前，你需要決定什麼樣的產品包括在內。 食譜最常用的是煮飯，魚，醃或煮的蔬菜。 日本人最喜歡的菜是各種小雕像的米飯，小壽司和煮蔬菜。

確切地知道如何準備一個bento是很重要的。 食譜必須包括能夠承受並且不會在室溫下變質的菜餚。 傳統的日式晚餐不需要儲存在冰箱中，在微波爐中加熱，或者相反地冷卻。

請記住，如果您正在烹飪熱米飯或將其包裹在香腸等中，食物在關閉蓋子之前應該冷卻下來。 日本人的晚餐，食譜，準備的細節 - 日本的所有時刻都受到一定的規定。 從購買一個盒子的午餐開始，以適當的熟食儲存結束。

底線的類型

• Sushizume - 特別壽司吃飯。
• Noriben - 最簡單的菜，由 煮米飯 組成 ， 包裝在一片諾里。
• Toriben是一道雞肉。
• Makuno-uchi在家裡是一個箱包食譜，包括米飯，炸魚片和煮雞蛋。
• Dzyukuben - 特別的兒童晚餐，提供原汁原味的菜餚。
• 清酒是由大米和鮭魚組成的晚餐。
• Kyaraben是一種藝術性的底托。 所有菜餚都以動物，樹木，花卉，蝴蝶等形式雕刻或裝飾。

本托配方選項

• 蒸米飯 在中心有一個 乾梅。 補充這樣一個雞肉排和蔬菜的晚餐。
• 堅果煮的胡蘿蔔。 米飯球 炸雞用tariaki醬。
• 以筷子胡蘿蔔的形式串入年齡沸騰的大豆和蔬菜裝飾品。
• 炸或蒸米飯。 蒸蔬菜和特製醬。
• 日本格扎餃子 ，醃菜或煮菜。

在家裡做自己的bento

在我們開始準備日本料理之前，我們將在下面給出的食譜，重要的是要記住一些簡單的規則。 首先，盡可能多地烹飪食物。 門廊是蓬蒂的主要特徵。 標準：4份米飯，2-3份蔬菜和1份肉或甜點。

其次，如果你要不斷地準備一個學校的孩子，然後嘗試選擇優質的容器或飯盒。 他們應該緊密關閉。

第三，為了準備一個經典的日本館，食譜將需要明亮的產品。 不要害怕嘗試顏色，這是唯一的歡迎。 橙色胡蘿蔔，白米，紅菜，綠醃黃瓜 - 很多選擇，最重要的是顏色。

第四，當你準備一個底托，不要害怕實驗和使用各種工具進行烹飪：牙籤，模具，刷子等 即使是香料也可以成為圖片的補充。

沙拉配胡蘿蔔和玉米

為了準備沙拉，您將需要：三湯罐頭玉米，100克融化奶酪，70克胡蘿蔔在韓國，一個雞蛋煎蛋捲，鹽，胡椒調味。 這種沙拉可以充滿橄欖油或自製的蛋黃醬。 在這裡，正如他們所說，味道和適當營養的問題。

要準備一個沙拉沙拉，食譜需要將奶油乾酪切成小長條。 給他加韓國的罐頭玉米和胡蘿蔔。 攪拌沙拉，用油或蛋黃醬調味。 然后鹽，胡椒粉。 雖然你不能這樣做，因為胡蘿蔔已經含有很多香料。

我們把沙拉放在午餐盒的一部分盒子裡。 食譜很簡單，但如果您加入煎蛋捲，那將是非常健康和美味的。 通常情況下，日本人有足夠的雞蛋煎蛋捲，但你可以更多地煎炸。

素食卷

壽司或卷是 日本人 最喜愛的 食物， 很多時候他們把它們放在箱子裡。 烹飪素食卷的食譜非常簡單快捷。 您將需要： 米， 米醋，諾葉，保加利亞胡椒，黃瓜，鱷梨，醬油。

這些卷是準備的，以及通常的捲，除了它們沒有脂肪和熱量的油，奶油乾酪或魚。 素食卷包括：米，鱷梨，黃瓜，甜椒。 這些層可以是變化的，像輥的種類。 它們可以製成米飯或裹在一片諾里。

稻砂鍋

米和雞是主要和最喜歡的成分，這在日本的底池很常見。 由炸雞和煮米飯組成的輕食譜不會從家庭主婦那里花費太多時間。

要準備一個快速砂鍋，您將需要：100克米，200克水，100克雞肉片，鹽，洋蔥，香料，植物油，100克脂肪酸奶油和1個雞蛋。

水煮沸稍微鹹水。 將烤箱預熱至200度。 在此期間，我們開始準備其餘的成分。 雞胸肉應切成小塊。 切碎洋蔥 如果需要，您可以添加到砂鍋和幫助物品 - 冰箱裡的剩菜（番茄，蘑菇）。

我們採取深層菜餚（鍋，煎鍋或烘烤特殊形式），並在那裡放米。 從上面一點點可以塗上黃油，撒上香料。 下一層是雞胸肉，油炸成紅潤的皮殼。 然後放置其餘的成分：洋蔥，西紅柿，蘑菇等 頂層應該用脂肪奶油（酸奶油）和雞蛋混合澆注。

我們在200度的溫度下烘烤。 準備時間10-15分鐘。 在烹飪結束前幾分鐘，用磨碎的奶酪撒上砂鍋，讓其在烤箱的熱量下熔化。

燉雞胸肉與蔬菜

正如我們已經註意到的那樣，雞肉和米飯是最喜歡的組合，包括所有簡單的配方食譜。 雞肉日本廚師，炸油炸，當然燉。

為了準備，需要：150克雞肉片，蔬菜（保加利亞胡椒，胡蘿蔔，洋蔥，韭菜，番茄）。 鹽，香料，胡椒粉。 蔬菜或橄欖油煎炸蔬菜。 醬油

所有成分都切成立方體或小條。 炒蔬菜和炒幾分鐘。 然後加入雞胸肉，將整個組合物倒入與醬油混合的水中。

將熟食放在一個箱子裡，需要生菜葉。 由於米飯總是餵雞，所以有必要將其進行焊接並將其冷卻一段時間，直到鋪設時為止。 在萵苣葉的幫助下，我們分開了兩個區域：米飯和雞肉。 日本人絕不會產生大膽的產品。 他們會把所有的東西都整齊地放在一起，這樣每個菜都在它的位置。

日本館 評測

Bento - 一個很好的替代品，無聊的熱水瓶和繁瑣的集裝箱午餐。 在一個箱子裡，有一個人可以吃午飯的食物是一樣多的。 由於箱子和隔板的方便設計，食物不混合在一起。 盒子的帽子也緊貼牆壁，所以你可以安全地，沒有恐懼，甚至吃液體湯和okroshki晚餐。

本托 - 非常緊湊的午餐。 看來這是不可能得到足夠的這樣的食物。 但是，情況並非如此。 底部烹飪的主要秘訣是少量和非常令人滿意的食物的組合。 你可以拿一個小米飯，一塊油炸魚和一些煮熟的蔬菜。 營養健康，不卡路里，非常滋養。