Lecho西葫蘆。 食譜蔬菜魚子醬

夏 - 那一年成熟多汁，健康蔬菜的時間。 因此，您可以從花園直接吃，要不然準備可口的小吃和小菜。 其中的一個菜是lecho西葫蘆。 通常，這種蔬菜完美融合 西紅柿，茄子， 洋蔥，辣椒。 因此，菜餚可以是足夠的這個號碼。

Lecho西葫蘆與甜椒是最流行的小吃。 此外，它可以用作小型的部分準備，並保持為冬季。 主要購買下列成分：洋蔥，西紅柿和青椒的一公斤; 一斤 - 胡蘿蔔和洋蔥甜; 大蒜五個瓣; 植物油半杯; 鹽的一個半湯匙大單 - 糖。 在該盤將在冬季關閉的事件，那麼前十八克ADD10分鐘 醋。

胡蘿蔔清洗，nashinkovyvaem中間帶。 西葫蘆皮，切成片半厘米厚。 在這種情況下，如果種子堅硬，然後取出核心。 否則lecho西葫蘆獲得較少的溫柔。 甜椒 從核心釋放，切成相等的條。 該燈泡清洗乾淨，切成半環。 西紅柿省略沸水幾分鐘，取出他們的皮膚。 切成片，並在攪拌機跳過。 你是準備做飯。

在一個鍋裡倒入少許油，使洋蔥和胡蘿蔔的perezharku。 接下來，添加西葫蘆和辣椒，削弱火煮十分鐘。 現在，您可以添加西紅柿，糖，蒜泥，鹽。 Lecho燉約低熱量半個小時西葫蘆，但歸結之後。

完成的盤可以立即在熱側盤被吃掉，或者冷卻並用作小吃。

如果你想在冬天準備沙拉，它到底是必要的，不要忘記加精華。 進一步通過菜obparennym半升罐分解，用蓋子覆蓋並滅菌二十分鐘。 在每個月底倒在熾熱的植物油和滾動的頂部。

Lecho西葫蘆和茄子原來不僅味道鮮美，而且營養不夠。 但是，我們必須牢記，才能獲得真正的雞蛋這個食譜，建議煮在一個高壓鍋，蔬菜粗切的，拿到雞蛋，而不是粥。 讓我們開始。

公斤西葫蘆剝離並且具有的厚度不超過兩厘米少切圓。 把它們在鍋裡輕輕所以每件已成為黃金。 把南瓜高壓鍋。 接下來，同樣的程序，使茄子一公斤。 排在後面將洋蔥，切片環。 它在這樣lecho西葫蘆可能是你的口味，但傳統的量是半公斤。 八克，胡蘿蔔可切割或直徑不小於半厘米爐排環。 與洋蔥圈炒它放進高壓鍋。 西紅柿一公斤切成任意塊和擺出來，該混合物變得均勻的點。 更好的，當然，請從西紅柿皮。 要做到這一點，忽略它們在熱水中一會或者乾脆燙傷。

將所有材料混合，加入一大湯匙鹽，糖schepotochku和黑胡椒，以及最喜歡的調味料。 煮沸後，火減法蓋關閉，一小時的菜煨，而無需打開電磁爐。 十月底建成大蒜碎丁香。 這道菜最好吃冷飲。

南瓜沙拉總是可以多樣化，改變了成分及其比例。

個飽！